Posna musaka

Posna musaka

Posna musaka napravljena od krompira, šampinjona pirinča i sojinih ljuspica.

Sastojci

  • 5-6 većih krompira
  • 1/2 šolje pirinča
  • 100 gr šampinjona
  • 1 šolja sojinih ljuspica
  • 1 glavica luka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika crvene mlevene paprike
  • suvi začin i so
  • 1dl ulja
  • susam po želji

 

Priprema

  1. Krompir obariti u ljusci, da bude polu kuvan.
  2. Pirinač takodje polu skuvajte i ostavite u toj vodi u kojoj se kuvao.
  3. Iseckajte glavcu luka pa je prodinstajte na vodi i ulju sa suvim začinom.
  4. Dodajte sitno iseckane šampinjone, dinstajte 5 minuta pa dodajte soju i šolju vode.
  5. Neka se zajedno još sve krčka 5 minuta. sjedinite ocedjen pirinač i smesu od soje.
  6. Pouljite tepsiju pa poslažite polovinu krompira isečenog u tanke kolutove.
  7. Na krompir nanesite smesu od pirinča pa pospite susamom i preko susama stavite ostatak krompira.
  8. Pa posolite.
  9. Razmutite brašno i papriku sa šoljom ipo vode i zalijte musaku. Preko toga pospite susamom.
  10. Zapecite je na 220 stepeni pola sata.
  11. Musaka se servira topla uz salatu ili meso.

 
 
 
 
 
104 queries in 1.374 seconds.