Brzi ručak iz jednog tiganja koji uvek uspeva

Ovaj recept je posebno pogodan za inox tiganj, jer njegova stabilna konstrukcija i ravnomerno zagrevanje omogućavaju da se svi sastojci peku jednako, bez lepljenja i bez naglih promena temperature. Upravo u inox tiganju ovaj ručak daje najbolji mogući rezultat.

Sastojci

• 300 g pilećeg filea ili drugog mesa po izboru
• 1 crni luk
• 1 paprika
• 1 tikvica ili drugo povrće po želji
• So, biber i začini po ukusu
• Malo ulja

Priprema

1. Zagrejte inox tiganj na srednjoj temperaturi i dodajte malo ulja. Ravnomerno zagrevanje omogućava da meso odmah dobije lepu boju, bez gubitka sokova.
2. Meso isecite na trakice i propržite dok ne dobije ujednačenu zlatnu boju, bez lepljenja za površinu tiganja.
3. Dodajte seckani luk i papriku i kratko propržite dok ne omekšaju.
4. Ubacite tikvicu ili drugo povrće i začinite po ukusu.
5. Sve zajedno dinstajte nekoliko minuta – u inox tiganju toplota ostaje stabilna, pa se jelo ravnomerno peče i ostaje sočno.

Zašto je ovaj recept idealan za inox tiganj

• Stabilno dno inox tiganja sprečava pregrevanje i zagorevanje
• Površina omogućava ravnomerno pečenje bez čestog mešanja
• Potrebna je manja količina masnoće
• Hrana se lako okreće i ne lepi

Zaključak

Jednostavan recept iz jednog tiganja daje najbolji rezultat kada se priprema u inox tiganju. Ovako pripremljeni obroci su brzi, ukusni i pouzdani svaki put.